主演：内详
导演：内详
类型：综艺
年代：2018地区：欧美
简介：本特輯分為三集，主持人走遍全世界，進行一次科學和美食探險，搜尋食物隱藏的秘密，研究烹調所產生的化學作用，因何可以健體強身。第一集主題是我們不可或缺的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及維他命和礦物質。本特輯分為三集，主持人走遍全世界，進行一次科學和美食探險，搜尋食物隱藏的秘密，研究烹調所產生的化學作用，因何可以健體強身。第一集主題是我們不可或缺的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及維他命和礦物質。 以上是《美食科学》的剧情介绍、主演导演介绍以及网友的评价，如果你觉《美食科学》好看，请分享给你的朋友一起观看！详情
任贤齐,郑钧,张震岳,郝云,吴卓羲,仁科
谢娜,蔡少芬,张晋,张歆艺,袁弘,胡可,沙溢,吉娜·爱丽丝,郎朗
内详
章若楠,李雪琴,李浩源,李松蔚,席瑞
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撒贝宁,康震
秦海璐,秦岚,辛芷蕾,迪丽热巴,赵昭仪,王安宇,胡先煦
韩雪,王琳,郭碧婷,朱丹,尚雯婕
郭德纲,岳云鹏,宋小宝,孙涛,孙建弘,贾冰,贾金金,冯秦川,程野,毛毛,卢鑫,玉浩
钟欣愉,颜永烈,谢炘昊,陈秉立
马思纯,孙杨,蒋昌建,王孟秋,李淼,傅园慧,田亮
身体将长长的碳水化合物链分解成单糖、葡萄糖。葡萄糖被血液吸收并输送到身体各处。大米中的淀粉，由两种可以释放能量的碳水化合物分子构成，分别是直链淀粉和支链淀粉，但是它们长长的分子链被团在一起，这让它们变得无法消化，仅仅用热量和水，我们就能打开缠结在一起的分子链。淀粉吸收开水并膨胀起来，细胞破裂释放出可消化的碳水化合物。
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