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食物进化

主演：RaoulAdamchak

导演：ScottHamiltonKennedy

类型：纪录片

年代：2017美国

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  • 食物进化

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总结一下本片中的主要信息点：GMO（GeneticallyModifiedOrganism，基因编辑生物体），主要指通过基因编辑手段产生培育的生物体，这种技术既包括对作物本身基因的修改修饰，也可以跨物种地编辑和移植基因片段，后者便是常说的“转基因”。现代农作物并不存在“天然的”和“人工的”区别，因为所有农作物都经过了从古至今漫长的人工选育，使它们的可食部更大，产量更高，更好吃等等。如果将当前种植的作物与未选育的野生种相对比，可以发现差别是如此之大（以下为影片截图）：玉米：“人工的”（上）与“自然的”（下）对比西瓜：“自然的”（左）与“人工的”（右）对比桃子：“自然的”（左）与“人工的”（右）对比苹果：“自然的”（左）与“人工的”（右）对比番茄：“自然的”（左）与“人工的”（右）对比羽叶甘蓝：“自然的”（左）与“人工的”（右）对比所以人类早已经跨越了“天然”与“人工”的界线，或者说，正是得益于这种跨越，才使人类社会的发展成为可能。经过基因编辑的抗病木瓜挽救了木瓜产业，这种技术是如此的不可或缺，当夏威夷通过了反基因编辑作物的禁令的时候，不得不把基因编辑木瓜作为例外。在非洲，同样的技术有望再

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